【田舎暮らしのおうちごはん】自宅でとれた野菜でつくるショートパスタ

妻の菜園で5年目にしてやっと満足できる成果がでました！

自宅の菜園でとれたオーガニックの玉ねぎ、にんにく、バジルをつかったトマトソースのショートパスタです。

オーガニック野菜を収穫できる喜び

移住する前からレンタル農園などで挑戦し続けてきたオーガニック野菜

無肥料無農薬の野菜は美味しいし

体のポテンシャルが引き出される感じで

はじめて食べたときからとりこだったのですが

買うと高い

ならば自分たちでつくろうと

無肥料無農薬の家庭菜園をはじめたのでした

家庭菜園が趣味のお父さんの

DNAを受け継いだ妻は

平日もせっせと畑仕事にせいをだし

5年目の今年は

玉ねぎとにんにくがたくさんとれました！

保存がきく野菜たちなのでありがたい！

収穫の喜びがさめないうちに

妻がさっそく料理してくれました

オリーブオイルでにんにくをいため

みじん切りにした玉ねぎと

たっぷりのキノコをソテー

オーガニックのトマトピューレをいれたら

ショートパスタとよくあえます

バジルは庭のハーブ畑からつんできて

どんぶりいっぱいのショートパスタ完成です！

経験を重ねるごとに妻の畑からとれる野菜が増えてきました

育てる喜び、収穫の喜びとともに

スーパーで売ってるプロの野菜にもリスペクトする気持ちが芽生えます

これから夏野菜シーズン、楽しい季節がやってきますね！

今日のナチュハイライフは「【田舎暮らしのおうちごはん】自宅でとれた野菜でつくるショートパスタ」でした！

ではまた〜

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